최근 Mix커피를 먹지 않고 블랙커피를 먹는다. 또는 원두커피를 간혹 먹기도 한다. 원두커피의 향이 거실에 퍼질 때면 먹는 것보다 더한 감동을 느낄 때도 있다. 그렇다면 세계에서 희귀한 원두들은 과연 어떤 맛 어떤 품질을 가지고 있을까? 알아보면서도 참 희귀한 커피들도 많다고 생각이 들었다. 과연 어떤 커피들이 있을까?
우선 당연한 얘기부터 하고 가겠다.
희귀하고 비싼 커피는 품질이 높고 독특한 풍미를 가진 커피인 경우가 많다.
희귀하거나 찾기 어려운 커피 원두는 단일 원산지일 가능성이 있다.
일부 고급 커피 브랜드는 브랜드 이름과 독점으로 비싼 것이다.
자메이카 블루 마운틴 커피
자메이카의 블루 마운틴에서 재배되는 커피 원두이다. 블루 마운틴 커피는 세계에서 제일 인기있는 커피 원두 중 하나이다.
쓴맛이 별로 없고 부드러운 향미가 특징이다. 아로마가 풍부하면서 시럽 없이도 단맛이 나며 초콜릿 맛도 난다. 옅은 과일의 신맛과 잘 성숙된 와인의 쌉싸름 함과 함께 부드럽고 기분 좋은 쓴맛과 향기 좋은 넛트류의 고소함까지 지녔다.
자메이카의 블루 산맥에서 생산되는 커피를 말한다. 블루 산맥은 자메이카에서 가장 긴 산맥으로 킹스턴 북쪽에서 동쪽으로 카리브해 연안의 포트안토니오(Port Antonio)까지 뻗어 있다
수요가 많기 때문에 자메이카 블루 마운틴 커피는 다른 커피 원두에 비해 비싸고 종종 사치품으로 간주된다. 자메이카 정부는 브랜드를 보호하기 위해 생산을 규제할 때도 있다.
자메이카 블루 마운틴 커피 : 파운드(0.45kg)당 $25(30,000원)에서 $50(60,000원) 이상의 가격
하와이안 코나 커피
하와이 코나 지역의 마우나 로아 화산 경사면에서 자란 커피 원두이다.
부드러우면서도 톡 쏘는 산미가 있으며, 향기가 좋다. 저녁에 마시기에 적당하다. 해발 4,000m 이상의 높은 화산 산비탈의 비옥한 토양에서 재배된다. 생산량이 연간 500여 톤으로 매우 적어 가격이 비싸다.
미국에서 가장 큰 섬인 하와이 섬의 해발 4000m의 코나 지역에서 재배되는 커피이다
하와이안 코나 커피 가격: 파운드(0.45kg)당 20달러(24,000원)에서 35달러(42,000원) 이상
세인트 헬레나 커피
남대서양의 외딴 섬인 세인트 헬레나에서 자란 커피 원두의 일종이다.
세인트 헬레나는 남대서양에 있는 영국령의 3개 섬(세인트헬레나, 어센션 섬, 트리스탄다쿠냐)들 중 하나이다.
세인트헬레나 커피는 시트러스 한 감귤계의 과일 향과 산뜻한 산미, 부드러운 단맛, 뒷맛에서 기분 좋은 여운이 감도는 것이 특징이다. 초콜릿의 맛도 동시에 느낄 수 있다.
세인트 헬레나 섬의 특정 지역에서 재배되며, 이 지역의 화산 토양, 높은 고도 및 독특한 기후가 결합되어 커피의 독특한 풍미와 좋은 품질에 영향을 준다.
세인트 헬레나 커피 가격: 파운드(0.45kg)당 $30(24,000원)에서 $50(60,000원) 이상
예멘 모카 커피
아라비아 반도의 예멘 지역에서 재배되는 커피 원두의 일종이다.
달콤한 과일 향과 초콜릿향을 가지고 적당한 쓴맛과 부드러운 신맛이 있고, 중간 정도의 바디를 가지고 있다. 초콜릿향이 강한 예멘의 정통적이고 고급적인 커피이다.
예멘 모카커피의 주요 생산지는 수도인 사나(Sana'a)를 중심으로 베니 마타르(Bani Mattar), 하라즈(Haraz) 등지로 예멘의 서부 지역에 집중되어 있다.
예멘 모카 커피 가격: 파운드(0.45kg) 당 $20(24,000)에서 $40(48,000원) 이상
잠깐!
원두커피의 맛은 로스팅 수준, 추출 방법 및 보관 조건 등에 따라 달라질 수 있다.
특히, 개인의 취향에 따라 달라질 수 있다는 것을 명심하자!
☞ 위와 같이 맺은 말을 할 수밖에 없음을 이해하길 바란다! '투자의 책임은 투자자 본인에게 있다'라는 말처럼...
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